三歲女童濫用止瀉藥 引腸穿孔 腸胃炎初期 吃止瀉藥反傷身
小朋友吃壞東西拉肚子,不少父母都會讓孩子吃點止瀉藥,不過醫師提醒,在腹瀉初期,吃止瀉藥可能會有反效果!一位三歲女童,因為罹患腸胃炎,父母拿止瀉藥給她吃,結果反而是病情加重,誘發了腸穿孔!
仔細算一算,照片裡這位三歲女童的大腸和小腸,加起來總共破了五個大洞,怎麼會這麼嚴重,女童不過在一個禮拜前,因為腸胃炎上吐下瀉,吃了一點止瀉藥,結果卻引發腸穿孔,醫師說,這全是吃藥惹的禍。
止瀉藥的原理,是減少腸胃蠕動,只是這麼一來,反而讓毒素留在體內,尤其是小朋友,更容易因此而增加腹膜炎甚至是腸穿孔的風險,醫師就提醒,在腸胃炎的初期,其實是要讓腸道先適度休息。
只是,如果情況還是沒有好轉,肚子越拉越厲害,或是發燒久久不退,這時候可就得要看醫師了。
2008/12/30
W型飲食 孩子矮矮易罹癌
W型飲食 孩子矮矮易罹癌
2008/07/25
【聯合報/記者陳惠惠/台北報導】
很多小孩愛吃牛肉,動輒吃下八盎司牛排,父母也以為小朋友吃得多,才長得高。董氏基金會說,學童飲食不均衡狀況嚴重,呈現三高二低的「W型」現象,即高蛋白質、高鈉、高膽固醇,卻吃太少鈣質跟膳食纖維。
董氏基金會營養組主任許惠玉說,W型新食代的小朋友,長久下來不但可能長不高,還容易得大腸癌。
許惠玉說,以學童為例,每天蛋白質攝取量應是2到3.5份,即一顆蛋、一份豆製品(大約是半塊盒裝豆腐)、以及一到兩份的肉,最好是紅、白肉交互食用。但她憂心地表示,根據衛生署的學童飲食攝取現況分析,台灣學童卻吃6.1份,幾乎是建議量三倍。
她說,很多家長有不吃肉吃不飽的觀念,也怕小朋友長不高,但事實上,一塊8盎司牛排,根本是學童2天的蛋白質攝取量,吃下一客,等於未來2天都不需要吃肉。若是12盎司的牛排,則是4到5天的量,她提醒,「蛋白質的建議攝取量不如想像中多,很容易超量」。
許惠玉在基金會減重班曾碰到一個個案,媽媽為了控制小六、重達60公斤的兒子體重,除了讓小朋友吃蔬果外,每天讓小朋友吃5顆蛋,限制他不得吃肉,以免體重直線上升。有趣的是,雖然只有蛋,媽媽還會變換菜色,三色蛋、蒸蛋、煎蛋、茶葉蛋等輪番上桌,許惠玉說,但這還是不符合飲食均衡原則,蛋白質攝取量也過多。
除了蛋白質吃太多之外,現在學童也吃得太鹹,一天的鈉攝取量幾乎是建議量的2倍多。許惠玉說,很多小朋友不喝牛奶、不吃蔬果,也不喝白開水、不吃早餐,埋下孩子在未來罹患慢性病的潛伏因子。
2008/07/25
【聯合報/記者陳惠惠/台北報導】
很多小孩愛吃牛肉,動輒吃下八盎司牛排,父母也以為小朋友吃得多,才長得高。董氏基金會說,學童飲食不均衡狀況嚴重,呈現三高二低的「W型」現象,即高蛋白質、高鈉、高膽固醇,卻吃太少鈣質跟膳食纖維。
董氏基金會營養組主任許惠玉說,W型新食代的小朋友,長久下來不但可能長不高,還容易得大腸癌。
許惠玉說,以學童為例,每天蛋白質攝取量應是2到3.5份,即一顆蛋、一份豆製品(大約是半塊盒裝豆腐)、以及一到兩份的肉,最好是紅、白肉交互食用。但她憂心地表示,根據衛生署的學童飲食攝取現況分析,台灣學童卻吃6.1份,幾乎是建議量三倍。
她說,很多家長有不吃肉吃不飽的觀念,也怕小朋友長不高,但事實上,一塊8盎司牛排,根本是學童2天的蛋白質攝取量,吃下一客,等於未來2天都不需要吃肉。若是12盎司的牛排,則是4到5天的量,她提醒,「蛋白質的建議攝取量不如想像中多,很容易超量」。
許惠玉在基金會減重班曾碰到一個個案,媽媽為了控制小六、重達60公斤的兒子體重,除了讓小朋友吃蔬果外,每天讓小朋友吃5顆蛋,限制他不得吃肉,以免體重直線上升。有趣的是,雖然只有蛋,媽媽還會變換菜色,三色蛋、蒸蛋、煎蛋、茶葉蛋等輪番上桌,許惠玉說,但這還是不符合飲食均衡原則,蛋白質攝取量也過多。
除了蛋白質吃太多之外,現在學童也吃得太鹹,一天的鈉攝取量幾乎是建議量的2倍多。許惠玉說,很多小朋友不喝牛奶、不吃蔬果,也不喝白開水、不吃早餐,埋下孩子在未來罹患慢性病的潛伏因子。
Omega3…健腦 油炸物…破壞腦
Omega3…健腦 油炸物…破壞腦
2008/07/29
【聯合報/記者張錦弘/台北報導】
美國洛杉磯加大(UCLA)最近發表研究報告指出,食物不僅能防治心臟病和癌症,均衡的飲食及運動還能保健大腦,有助學習成效,其中鮭魚、核桃及奇異果含有的Omega3脂肪酸功不可沒。
UCLA神經外科及生理學教授Fernando Gomez-Pinilla長期專研於食物、運動及睡眠對大腦的影響,經多年研究發現,上述3個因素對大腦健康及精神產生重要影響;飲食對提升人的認知能力、預防大腦損傷及對抗衰老有明顯作用。
他指出,鮭魚、核桃及奇異果中都發現Omega3脂肪酸,科學證明它能改善學習、記憶及幫助對抗精神性疾病,例如抑鬱、精神分裂及失智症等。
澳洲的研究也發現,396名6-12歲兒童在食用半年到一年時間含有Omega3脂肪酸以及鐵、鋅、維他命A、B6、B12、C的飲料後,學業表現比另一組沒有飲用營養飲料的學生要優秀。
相較之下,反式脂肪及飽和脂肪則對大腦認知能力及學習能力有負面作用。Gomez-Pinilla教授說,研究發現,經常食用不健康的油炸類快餐對大腦神經原及腦分子可能有破壞作用。
Gomez-Pinilla分析,日本經常食用魚類並積極運動的民眾,罹患精神性疾病的比率極低。
除Omega3脂肪酸外,葉酸對大腦的保護作用同樣不容小覷。葉酸大量存在於菠菜、橙汁及酵母中,如果缺少葉酸可能導致神經紊亂,進而造成抑鬱症和認知能力下降。
Gomez-Pinilla綜合分析160多個食物與大腦健康相關研究,該文章刊登在7月的「Nature Re-views Neuroscience」期刊上。
2008/07/29
【聯合報/記者張錦弘/台北報導】
美國洛杉磯加大(UCLA)最近發表研究報告指出,食物不僅能防治心臟病和癌症,均衡的飲食及運動還能保健大腦,有助學習成效,其中鮭魚、核桃及奇異果含有的Omega3脂肪酸功不可沒。
UCLA神經外科及生理學教授Fernando Gomez-Pinilla長期專研於食物、運動及睡眠對大腦的影響,經多年研究發現,上述3個因素對大腦健康及精神產生重要影響;飲食對提升人的認知能力、預防大腦損傷及對抗衰老有明顯作用。
他指出,鮭魚、核桃及奇異果中都發現Omega3脂肪酸,科學證明它能改善學習、記憶及幫助對抗精神性疾病,例如抑鬱、精神分裂及失智症等。
澳洲的研究也發現,396名6-12歲兒童在食用半年到一年時間含有Omega3脂肪酸以及鐵、鋅、維他命A、B6、B12、C的飲料後,學業表現比另一組沒有飲用營養飲料的學生要優秀。
相較之下,反式脂肪及飽和脂肪則對大腦認知能力及學習能力有負面作用。Gomez-Pinilla教授說,研究發現,經常食用不健康的油炸類快餐對大腦神經原及腦分子可能有破壞作用。
Gomez-Pinilla分析,日本經常食用魚類並積極運動的民眾,罹患精神性疾病的比率極低。
除Omega3脂肪酸外,葉酸對大腦的保護作用同樣不容小覷。葉酸大量存在於菠菜、橙汁及酵母中,如果缺少葉酸可能導致神經紊亂,進而造成抑鬱症和認知能力下降。
Gomez-Pinilla綜合分析160多個食物與大腦健康相關研究,該文章刊登在7月的「Nature Re-views Neuroscience」期刊上。
2008/12/20
FloraGLO Lutein—原廠專利葉黃素
FloraGLO Lutein—原廠專利葉黃素
美國CNN電視臺世界新聞報導,葉黃素的發明每年可以救回一千萬以上的視力。
美國排名前五大眼科醫院及哈佛大學、美國衛生部臨床實驗證實陸丁(Lutein)可以增加眼睛視力,也是增加視力最需要的營養元素。對於散光、老花眼、假性近視、近視、眼睛疲勞、肝色等等的視力恢復有極好的效果。
至於老化性視網膜黃斑區病變(AMD)、糖尿病視網膜病變、視網膜色素病變、高度近視視網膜病變、白內障等五大致盲眼疾,陸丁(Lutein)經多年臨床實驗證實可達到預防和治療的成效。FloraGLO Lutein是全球最知名-美國Kemin Foods,L.C.的註冊商標,也是全球首家研發,自金盞花以高科技萃取高濃度葉黃素(Lutein)與玉米黃質素(Zeaxanthin)的原開發廠,歷經十五年臨床研究,纍積相當豐富的醫學文獻報告。
FloraGLO Lutein是從金盞花萃取純化取得,其分子結構與存在於大自然綠葉蔬菜中的陸丁(Lutein)完全一樣,能被人體直接吸收。而市面上一般采用之Luteinnester,必須在體內進行多重轉化過程,才能被人體吸收,效果上會大打折扣。
葉黃素與玉米黃質素人體是無法自行合成的,必須經由食物中攝取。葉黃素(Lutein)玉米黃質素(Zeaxanthin),都是一種類胡蘿蔔素(Carotene)的營養素,甘藍、菠菜、深綠色花椰菜和玉米等蔬菜葉片中均含有葉黃素與玉米黃質素。
葉黃素可以在人體的眼睛、皮膚、子宮頸、心臟和胸部發現其含量。經醫學證實,葉黃素是唯一被發現存在於視網膜和水晶體內的元素。
地球的臭氧層破洞愈來愈大,大量的紫外線和藍光造成眼睛視網膜的氧化,葉黃素可以過濾這些有害光線,保護視網膜。尤其目前工作職場環境計算機普及,處處充滿輻射和強光,長時間下來也會傷害到眼睛的健康。
雖然眼睛所需之營養-葉黃素(Lutein)從蔬菜水果等食物中能獲得,但因現代人普遍飲食不均衡,尤其都會區的族群,少喫新鮮綠色蔬菜,進而造成營養素缺乏;以致眼睛營養素缺乏。
美國CNN電視臺世界新聞報導,葉黃素的發明每年可以救回一千萬以上的視力。
美國排名前五大眼科醫院及哈佛大學、美國衛生部臨床實驗證實陸丁(Lutein)可以增加眼睛視力,也是增加視力最需要的營養元素。對於散光、老花眼、假性近視、近視、眼睛疲勞、肝色等等的視力恢復有極好的效果。
至於老化性視網膜黃斑區病變(AMD)、糖尿病視網膜病變、視網膜色素病變、高度近視視網膜病變、白內障等五大致盲眼疾,陸丁(Lutein)經多年臨床實驗證實可達到預防和治療的成效。FloraGLO Lutein是全球最知名-美國Kemin Foods,L.C.的註冊商標,也是全球首家研發,自金盞花以高科技萃取高濃度葉黃素(Lutein)與玉米黃質素(Zeaxanthin)的原開發廠,歷經十五年臨床研究,纍積相當豐富的醫學文獻報告。
FloraGLO Lutein是從金盞花萃取純化取得,其分子結構與存在於大自然綠葉蔬菜中的陸丁(Lutein)完全一樣,能被人體直接吸收。而市面上一般采用之Luteinnester,必須在體內進行多重轉化過程,才能被人體吸收,效果上會大打折扣。
葉黃素與玉米黃質素人體是無法自行合成的,必須經由食物中攝取。葉黃素(Lutein)玉米黃質素(Zeaxanthin),都是一種類胡蘿蔔素(Carotene)的營養素,甘藍、菠菜、深綠色花椰菜和玉米等蔬菜葉片中均含有葉黃素與玉米黃質素。
葉黃素可以在人體的眼睛、皮膚、子宮頸、心臟和胸部發現其含量。經醫學證實,葉黃素是唯一被發現存在於視網膜和水晶體內的元素。
地球的臭氧層破洞愈來愈大,大量的紫外線和藍光造成眼睛視網膜的氧化,葉黃素可以過濾這些有害光線,保護視網膜。尤其目前工作職場環境計算機普及,處處充滿輻射和強光,長時間下來也會傷害到眼睛的健康。
雖然眼睛所需之營養-葉黃素(Lutein)從蔬菜水果等食物中能獲得,但因現代人普遍飲食不均衡,尤其都會區的族群,少喫新鮮綠色蔬菜,進而造成營養素缺乏;以致眼睛營養素缺乏。
Lutein的使用無年齡和族群的設限,舉凡青少年朋友視力保健、上班族眼睛保養、老年人眼睛老化病變之預防,以及三十五歲以上眼睛的基本保養皆適用。
陸丁博士(Dr.Lutein)適用對象
兒童:視物眯眯、斜視、好打電玩、近距離視物。
上班族:開車族、熬夜工作者、文書業務繁重者、電腦網路族、電子精密工業從業人員、耗眼力藝術工作者、近視度數增加者。
老人:流眼淚、視力模糊、眼前有黑影、老花、眼睛酸痛、乾澀。
有明亮、健康的靈魂之窗,人生才有色彩。擁抱美麗新視界,拓展新視野,就從陸丁博士(Dr.Lutein)開始。
陸丁博士(Dr.Lutein)適用對象
兒童:視物眯眯、斜視、好打電玩、近距離視物。
上班族:開車族、熬夜工作者、文書業務繁重者、電腦網路族、電子精密工業從業人員、耗眼力藝術工作者、近視度數增加者。
老人:流眼淚、視力模糊、眼前有黑影、老花、眼睛酸痛、乾澀。
有明亮、健康的靈魂之窗,人生才有色彩。擁抱美麗新視界,拓展新視野,就從陸丁博士(Dr.Lutein)開始。
A級營養--葉黃素
A級營養--葉黃素
A級營養吃的好養眼
眼睛是靈魂之窗,若未好好的保護它,易造成嚴重的眼睛病變,甚至導致失明,而均衡的飲食是維持身體健康所需,同時也是視力保健的不二法門。要保有明亮的雙眸,必需從均衡的飲食作起。
眼睛的相關疾病,例如:乾眼症.畢氏斑點.夜盲症發現與維生素A缺乏有關。維生素A最常見的功能是在暗光下保持視力,當身體的維生素不足,則會導致眼睛感受從亮處到暗處的適應能力降低,因此飲食中攝取足夠量的維生素A或胡蘿蔔素可保持眼睛的正常功能。
富含維生素A的食物有:
眼睛是靈魂之窗,若未好好的保護它,易造成嚴重的眼睛病變,甚至導致失明,而均衡的飲食是維持身體健康所需,同時也是視力保健的不二法門。要保有明亮的雙眸,必需從均衡的飲食作起。
眼睛的相關疾病,例如:乾眼症.畢氏斑點.夜盲症發現與維生素A缺乏有關。維生素A最常見的功能是在暗光下保持視力,當身體的維生素不足,則會導致眼睛感受從亮處到暗處的適應能力降低,因此飲食中攝取足夠量的維生素A或胡蘿蔔素可保持眼睛的正常功能。
富含維生素A的食物有:
魚肝油.雞蛋等;而胡蘿蔔素的良好來源有胡蘿蔔.蕃茄.甘薯.菠菜.韭菜.豌豆苗以及水果中的木瓜.芒果等,但當維生素A或胡蘿蔔攝取過量時,身體亦會有類似胡蘿蔔素沉積的情況,因此食用的同時應適量。近年來有研究報告指出,葉黃素(Lutein)可改善老化引起的視力惡化。葉黃素屬於類胡蘿蔔素的一種,天然存在於深綠色葉菜類,如甘藍菜.菠菜.綠花椰菜中,但其不穩定,且易受光和氧破壞。
研究發現
服用葉黃素的病患能明顯改善眩目恢復.對比敏感度以及視覺敏銳度的症狀,此外,有一半服用葉黃素的人,黃斑色素密度增加。1994年(JAMA)的研究顯示:平均每天攝取6毫克(mg)的葉黃素可降低眼球黃斑性退化的風險率高達43%。此外,平時可多選用一些有益眼睛的食物,包括深綠色及紅黃蔬果.各種堅果類及胚芽米食,其富含有豐富的維生素A.C.E及維生素B群,可減少眼睛的乾澀.增進眼球修護能力,進而保護眼睛,除了充足的營養外,仍需注意適當的休息,避免長期疲勞,養成良好的生活作息,充足的睡眠,並藉由"眼睛健康操":用力眨眨你的眼睛.上下左右轉動一下眼球,讓您的靈魂之窗常保健康!
研究發現
服用葉黃素的病患能明顯改善眩目恢復.對比敏感度以及視覺敏銳度的症狀,此外,有一半服用葉黃素的人,黃斑色素密度增加。1994年(JAMA)的研究顯示:平均每天攝取6毫克(mg)的葉黃素可降低眼球黃斑性退化的風險率高達43%。此外,平時可多選用一些有益眼睛的食物,包括深綠色及紅黃蔬果.各種堅果類及胚芽米食,其富含有豐富的維生素A.C.E及維生素B群,可減少眼睛的乾澀.增進眼球修護能力,進而保護眼睛,除了充足的營養外,仍需注意適當的休息,避免長期疲勞,養成良好的生活作息,充足的睡眠,並藉由"眼睛健康操":用力眨眨你的眼睛.上下左右轉動一下眼球,讓您的靈魂之窗常保健康!
2008/12/8
葉黃素與玉米黃素可能成為美容界明日之星
葉黃素與玉米黃素可能成為美容界明日之星
最後編輯:kevin 作者:胡家碩 崴達國際 總經理 類別:美容保養 日期:9/13/2006 12:07:59 PM 今日/總瀏覽:1/3236
最後編輯:kevin 作者:胡家碩 崴達國際 總經理 類別:美容保養 日期:9/13/2006 12:07:59 PM 今日/總瀏覽:1/3236
想起口服的美容保養品, 當今最流行的不外乎是葡萄子, 膠原蛋白, 玻尿酸, 或是更新的夏威宜紅藻蝦紅素這些, 從來沒有會聯想到與眼睛健康有關的葉黃素(Lutein) 與玉米黃素(Zeaxanthin)這些健康食品
葉黃素的竄紅也是最近幾年的事, 主要是Kemin 公司與其它國際的大廠進行了非常多的研究, 配合銷售, 讓葉黃素在眼睛保健的領域取得快速成長的新市場 , 玉米黃素雖然起步晚, 但通常搭配著葉黃素一起銷售, 因此在退化性黃斑的醫學市場與一般視力保健的市場上, 兩者近幾年都有很大的成長, 山桑子的市場因為已經進入成熟期, 反而沒有這兩個原料市場成長來得快, 但一般人都把葉黃素當成視力保健的一般產品, 並不是只針對 AMD 退化性黃斑的病患, 這也是一種非預期的結果, 和原先預期差異頗大
但更讓人意外的發展可能將會發生, 因為最近有學者研究發現, 葉黃素與預米黃素其實對於目前越來越大的 Inside Out ....內服外用的市場, 可能是一個新的應用
日前在法國巴黎舉辦的口服保養品產業會議Beyond Beauty, 某大 葉黃素廠商的研究人員發表了驚人的數據, 臨床試驗顯示, 連續 12 周口服10mg 每天的葉黃素可以提高皮膚的保水度38% , 皮膚彈性 提高 8% ,表面的皮脂提高 33% ,這些都是對於皮膚的美容非常重要的結果, 非常具有意義, 而外用 50ppm的皮膚保養品 葉黃素, 也具有類似的效果, 而脂肪的氧化則減少55% ,這意謂抗氧化物的長期攝取, 可以達到皮膚抗老的功能, 更高的抗氧化能力的皮膚是年輕的重要象徵
全球目前吹起一個新的口服保養品的風潮, 除了過去探討過的角蛋白, CoQ10 , 玻尿酸, 抗氧化劑等產品, 或許傳統上對 眼睛健康的葉黃素將來可能被應用在內服外用的皮膚保養品與健康食品上 , 對於長期使用葉黃素保養眼睛的消費者, 可能會得到皮膚年輕的益處
Wedar Nutrasource 2006. 9.१४
胡家碩
中度年龄相关性黄斑变性与叶黄素和玉米黄质摄入量相关吗?
中度年龄相关性黄斑变性与叶黄素和玉米黄质摄入量相关吗?
摘要:46 Moeller SM及其同事评估了饮食中叶黄素和玉米黄质摄入量与中度年龄相关性黄斑变性(AMD)之间的关系。美国爱荷华州、威斯康辛州和俄勒冈州参加妇女健康初步观察研究时叶黄素和玉米黄质摄入量高于第7......
Moeller SM及其同事评估了饮食中叶黄素和玉米黄质摄入量与中度年龄相关性黄斑变性(AMD)之间的关系。美国爱荷华州、威斯康辛州和俄勒冈州参加妇女健康初步观察研究时叶黄素和玉米黄质摄入量高于第78百分位数(高摄入组)和低于第28百分位数(低摄入组)的50至79岁女性在加入类胡萝卜素与年龄相关眼病研究(CAREDS)后4至7年接受评估,通过眼底照片确定AMD的百分率。在说明潜在的协变量后应用逻辑回归分析研究1787名CAREDS参与者中AMD的患病率。结果显示,在校正年龄后,叶黄素和玉米黄质高摄入组与低摄入组之间中度AMD的患病率并没有显著差异(优势比:0.96;95%可信区间:0.75-1.23)。将分析限定于年龄低于75岁、叶黄素和玉米黄质摄入量保持稳定且没有与饮食变化相关的慢性病史的妇女可显著降低优势比(0.57;95%可信区间:0.34-0.95)。对34名晚期AMD受试者进行探索分析显示有保护作用,但在整体样本和年龄低于75岁的妇女中并没有观察到显著相关性。Moeller等总结认为,在年龄低于75岁的健康妇女中富含叶黄素和玉米黄质的饮食可预防中度AMD。
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